Ca`Rugate - Veneto
Ca’Rugate er et familiebrug, som ligger lige på grænsen mellem Soave og Valpolicella. De har i alt 45, primært i Soave, men der er ca. 10 ha. i Valpolicella, hvorfra druerne til de røde vine kommer. Super moderne sted. Stor tradition for store hvide Soave Classico, og for huset har modtage 7 gange 3 glas i Gambero Rosso for Soave vine, heraf de sidste 4 år i træk for Soave Classico Monte Fiorentine. Soave hvidvinene er kendetegnet ved, at der udelukkende bruges Garganega, ligesom udbyttet er meget lavt 30-40 % under lovkravet.