Regionen, som mest er kendt for de høje bjerge og gode skiløb, er særdeles spændende vinmæssigt. Flere meget gamle druesorter eksisterer kun her. Grundet store temperaturforskelle her på Europas højest beliggende vinmarker, har de nogle druer som f.eks. Furmin, som er helt enestående. Det er også her, noget af Italiens bedste hvidvin produceres, idet en af Italiens hvidvinskonger, Les Cretes, hører til her. Der produceres også Eiswein i Aosta.