Her i denne skønne by startede det hele hos Fabio Gianetti på La Fornace. Italiens mest prestigefyldte og dyreste vin kommer herfra. For få år siden var det en af de fattigste kommuner i Italien. Nu er det en af de absolut rigeste, takket være Brunello di Montalcino. Vi importerer vin fra ikke mindre en 8 producenter, spændende fra kultfigur nummer 1, Gianfranco Soldera til en kommende kultfigur, Santa Maria, som producerede deres første økologiske Brunello i årgang 2000. Desuden to andre kultfigurer, Giulio Salvioni og Cerbaiona (Molinari) , som sammen med Soldera i 1980’erne satte standarden for Brunello. Armilla er en lille producent, hvis første årgang var 1997 Brunello. Hvor de 5 nævnte er traditionelle producenter hvor gæring foregår i på cement eller træ og lagring på store slavonske fade, er Casanova di Neri vores hyper moderne producent, der netop er blevet stjerneproducent med 10 gange 3 glas i Gambero Rosso og nylig opnåede 100 points i Winespectator. I mellem disse har vi to La Fornace og La Rasina, begge producenter som både anvender store og små fade, Vi tillader os at sige, at vi har Danmarks bedste og bredeste sortiment af vin fra Montalcino.

Casanova di Neri	Gianfranco Soldera	La Fornace
La Rasina	Podere Sante Marie	Salvioni - Cerbaiola