Top Valpolicella sup. Der høstes i to omgange. Første del i begyndelsen af september. Disse druer tørres på net i ca. 40 dage, hvorved en saftmængden reduceres en del. Den anden halvdel høstes ca. 3 uger efter i ultramoden tilstand. Efter gæring modnes de to dele separat i ca. 30 måneder på
350 liters slavonsk eg, hvorefter de blendes og flaskes.
2006 er fantastisk elegant og en virkelig topvin.
WA Antonio Galloni: 93 + point
Gambero Rosso 2011:
3 glas