Alkohol: 13,5 % - Druer: 100 % Chardonnay - Produktion: 15.000 flasker - Lagringspotentiale: 6-8 år
Kultvinen fra Les Cretes. Vinene kommer fra to forskellige marker omkring byen. En sydvendt og en nordvendt. 550 meter over havet. Ydelsen er kun 7000 flasker/ha, hvilket vil sige ca 5.200 kg/ha. Vinen ligger 6 måneder på nye 300 liters botti. Denne vin skal bare smages. Uovertruffen kvalitet. Desværre er mængderne små. Måske Italiens bedste Chardonnay.
Gambero Rosso 2011 : 3 glas (12 gang i træk)
Duemilavini: 5 drueklaser
WEBMASTER: PC-SUPPORT v/PMB, Byledet 22, 2820 Gentofte - tlf. +4522443562