Fantastisk Recioto. Monte Dall’Ora producerer kun Recioto i de allerbedste årgange for denne type vin. Recioto er kongen i Veneto, og det er kun de allerbedste druer, der anvendes. Efter tørring vurderes det, om der skal laves Recioto eller ”kun” Amarone af druerne.
5 mdr. tørring i naturligt ventileret rum.
12 mdr. i barrique.