Olio Extra Vergine di Olivia 2009 1,0 liter

Fantastisk og desværre også dyr olie, men når man hører om, hvorledes den bliver produceret, er det ikke svært at forstå. Vores olier er kun absolut jomfru olivenolie. Håndplukket og koldpresset.  Det kommer kun fra første lette pres, og ikke som de fleste olier, man finder i diverse supermarkeder. Denne her olie laves suverænt af Fabios far, Franco. Franco er 72 år, og i Montalcino er han anerkendt som manden der laver ”Olivenolien”. Har man først smagt denne olie, bliver det meste andet ligegyldig. Ta et stykke brød, dyp det i det rene olie med lidt salt, spis det, og man er i en anden verden.

Olien er lavet til privat brug, men vores mangeårige venskab og gensidig respekt gør, at vi som formentlig den eneste i verden importerer denne olie.