Udbytte 32 hl/ ha. 11 måneder på fad. 50 % på nye barrique/50 % på brugte barrique. Derefter 36 mdr. flaskelagring for ordentlig balancering af vinen. Meget frugtig og præcis Chianti Classico Riserva.
Som alle andre Chianti Classico fra Il Molino di Grace 100 % økologisk produceret vin.
Fantastisk vin til prisen.
Gambero Rosso 2008:
3 glas