Kontakt/Contact telephone: +45 28100806
*****
Virkelig en lækker Rosso di Montalcino. Vinen er lagret 13 mdr. på 32 hl slavonske botte. Fra Brunello marker 400 meter over havet. Stor frugt. Lavt udbytte, 4.500 kg/ha. Vinen har stort potentiale. Rosso di Montalcino fra La Fornace er ekstremt holdbare, og i september 2008 drak vi årgang 1994, som var fuldstændig frisk med kæmpe frugt.
Så er vinen denne hvidvin, som nærmest har skabt panik blandt vores kunder. Vinen fik i i årgang 2007 3 glas i Gambero Rosso som første hvidvin fra regionen. Trebbiano Spoletino fra 55 år gamle stokke. En drue, som kun ganske få har. Smags – og duftmæssigt er den Trebbiano Toscano overlegen. Plukket i 14 kg. kasser og max 10 minutter efter plukning er de i vineriet. Super til fisk, suppe og frugt.
Fuldstændig ren, knivskarp og helt uden fad. Vinen har stort gemmepotentiale, og Tabarrini har fundet gamle Spoletino vine som selv efter 20 år stadig havde perfekt farve og stor frugt.
Vi får mange hjem, men aldrig nok. Har man smagt den, kommer man retur.
Denne her Rosso di Montalcino er i klasse for sig. Mange Brunelli kan ikke være med her. Tappet direkte fra Brunello de Montalcino DOCG 2007 fadet. Giulio har kun en sortering. 18 mdr. på 20 hl. slavonske fade.
WEBMASTER: PC-SUPPORT v/PMB, Byledet 22, 2820 Gentofte - tlf. +4522443562